Restaurant Più, gastronomie italienne à Marseille
Tout l'Italie au coeur de Marseille. Découvrez le restaurant Più, avec des saveurs italiennes qui vous attendent tous les midis et tous les soirs dans un cadre chaleureux, et où le personnel est accueillant et à l'écoute. Une soirée avec ambiance festive est organisée tous les vendredis soirs avec un live musical pour tous les styles. Vous pourrez y déguster des pizzas au feu de bois, des pâtes, du vin italien et autres spécialités. Un moment de détente chaleureux assuré, avec la famille ou les amis.
Crédit photo : via ce site
Exemple de recette (entrée) : Salade croquante au chèvre frais
Pour quatre personnes
Préparation : vingt minutes
Cuisson : sans cuisson
Ingrédients : un concombre, deux tomates, deux oignons nouveaux, un cœur de salade verte croquante, deux brins de menthe fraîche, 300 g de fromage de chèvre frais, 150 g d’olives noires dénoyautées à la grecque, six cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre
Rincer et essuyer le concombre puis l'éplucher à l’aide d’un épluche-légumes. Fendre le concombre en deux dans le sens de la longueur puis retirer les graines à l’aide d’une petite cuillère. Le couper en tranches.
Porter l’eau à ébullition dans une petite casserole et y plonger les tomates pendant trente secondes. Egoutter, rafraîchir puis enlever la peau et les pépins. Couper la pulpe en en petits dés.
Laver les feuilles de salades, les essorer et les couper dans le sens de la longueur.
Rincer les brins de menthe fraîche, les essorer et détacher ses feuilles.
Nettoyer les oignons nouveaux, les émincer avec leurs tiges vertes.
Prendre la moitié des olives noires et les hacher grossièrement. Mélanger avec l’huile d’olive dans un bol.
Couper le fromage de chèvre en morceaux.
Dans un plat creux, disposer la salade, les tranches de concombre et les morceaux de fromage de chèvre.
Napper de sauce aux olives, rajoutez les oignons émincés, les dés de pulpe de tomates et la seconde moitié des olives dénoyautées.
Décorer de feuilles de menthe et servir sans attendre.
Pour aller plus loin
Restaurant italien Più
184 Route 3 Lucs
13012 MARSEILLE
09 74 56 66 96